Hakey's Memories 澤林哈奇

　　這次看準了熊炭新開張『四人同行，一人免費。』廣告之下，一家子來嚐鮮嚐嚐鮮。

熊炭座落在彰化金馬路上店面前有著一大片停車場，來享用美食之餘免去找不到的困擾。

店內的裝潢很明亮，有普通坐位以及要脫鞋的用餐區。

自助吧的部份很小，因為大部份的食材都是用點餐式，自助吧只提供飲料及水果。

 　　menu有分599$及799$，以799$而言多了18樣極品食材、生魚片、炙壽司和8選1的發燒商品。

既然來嚐鮮又怎麼能錯過8選1的發燒商品和生魚片呢!?

所以大家都點了799$價位的燒肉自助餐。

  
 
　　除了燒肉還附了鍋物，火鍋類及蔬菜有專門的工作人員會推著車來詢問。

湯底普普，不過點了蔬菜加入之後有變比較好喝。

上菜的速度很快，服務生也很親切。(網路上對服務生的評價很差，我覺得很優。)

手捲好吃，海苔是酥脆脆酥那種。生魚片普通，鮭魚的油脂沒有很多。

　　點了安格斯翼板肉、安格斯嫩肩、安格斯牛條肉還有安格斯牛小排。

結果點的肉品是一起上桌的，什麼肉跟什麼肉根本分不清楚。

不過這也不是很重要，因為吃起來覺得還可以。

跟其他自助式的燒肉比起來，熊炭真的很優加上食材新鮮根本就完勝全彰化的燒烤店。

不過偏偏最近才吃過屋馬燒肉町，難以忘懷屋馬的燒肉...

要是最近沒去屋馬我一定推熊炭好吃!以後同類型的餐廳要間隔久一點再去才是。

　　不止安格斯牛，其他全部18種的極品食材我們都給它點了嚐嚐。

大草蝦&天使紅蝦都很新鮮，相較起來個人認為天使紅蝦比較甘甜。(後來蝦類都一直點天使紅蝦。)

干貝和則是愛妻的最愛，愛妻直呼干貝很鮮很好吃。

生魚片和炙壽司每樣各點一份，比目魚壽司吃起來還不錯，生魚片剛剛說過了也還ok。

　　熊炭就大略介紹到此了，這些都是799$的另一張menu,其他的菜色妹婿也點了很多。

因為種類繁多還有骰子牛、天婦羅炸物、透抽、蛤蜊及檸檬雞翅等等，多到桌上放不下。

以上有附599$menu供參考。

龍蝦沙拉

最後點餐，甜點類點了冰心番薯、日式麻糬及一口酥。

烤網也換得很勤，稍有黑炭服務人員馬上會過來更換。

冰品的部份也是採點餐方式，他們會把做Häagen-Dazs成聖代既美觀又好吃。

地址:彰化市金馬路298號

電話:04-7280123

營業時間:  平日1130-2400/假日1100-2400 周一到周日均有營業