Hakey's Memories 澤林哈奇

 
　　說到這間對我們而言有很深的淵源，該怎麼說...

因為它剛好是在法國料理「小巴黎」的附近，又剛好吃「西班牙料理」的時候

服務生姐姐也有推薦這間，偏偏每次我們來的時候它都關門。

第一次吃完「小巴黎」後無意間繞到這兒來，是關門的。

第二次吃完「咕嚕好吃」再繞過來看，又是關門的。

在輕酌的FB留言也沒人回...打電話也沒人接。

正當我們放棄的時候，第二次吃「小巴黎」又特地繞來看看竟然有開店!

　　我們對食物的怨念很深很深，決定這次要來好好品嘗一下

讓我們三顧茅蘆又吃不到法國人開的日式鐵板燒!!

　　這次我們約了之前在x墩的同事阿弟"家瑞"一起出來聚聚。

好久不見的阿瑞，最近有變比較瘦唷!(外加我小妹一枚)

嗯～一入店內有濃濃的日本風，僕素簡單整體感覺很乾淨，我很喜歡。

menu做得也很乾淨簡潔，看起來就讓人很賞心樂目。

小妹大阪燒 $300

愛妻招牌蔥燒 $300

駿哥綜合海鮮炒麵 $310

我和阿瑞:綜合海鮮廣島燒 $350

全部的人加$100可升級套餐，套餐就是飲品加甜點。

飲品和甜點不錯吃但不是重點就不多做介紹了。

　　廚房是開放式的，前面有個吧台，也可以坐在前面看老板的廚藝。

另外愛妻發現老板的冰箱裡面的東西放得井然有序，每樣食材都有用保鮮盒保存，

然後一樣樣的放在冰箱整齊地排列，愛妻開玩笑說老板一定是個很龜毛的人!

這樣的堅持才能造就精美又好吃的餐點呀!

 醬醬醬～大阪燒來也～

 第一口吃下去很濃很濃的特製醬料加上美奶滋，

裡面新鮮高麗菜的聲音在嘴裡滋滋乍響，章魚腳的彈性搭上半軟的麵皮。

超級~好吃!

接下來這道是招牌蔥燒，看愛妻在切蔥燒的那股狠勁，彷彿是對待仇人一般!

裡面!!!滿滿的蔥滿滿的蔥滿滿的蔥，因為很重要所以要說三次!

愛妻說裡面的蔥很香甜，輕輕咬一口就散發出蔥香，配上新鮮的大尾蝦子。

雖然我覺得有點像"蚵爹"，哈哈，食材高級的蚵爹。這道也很好吃。

看到沒，這就是傳說中的"綜合海鮮廣島燒"

看上面的花枝干貝蝦子多麼霸氣的放在上面。

切開以後裡面是炒麵，不過令我有點失望...

炒麵沒有什麼味道，外面麵皮的味道太香把炒麵的濃度給搶走。

吃一吃後反而覺得炒麵變成沒有味道的配角，有點可惜。

這道是招牌炒麵，跟廣島燒的炒麵比起來就天壤之別，好吃到爆。

看看那麵條的色澤加上也是有花枝干貝蝦子等等...的海鮮。

比較起來完全不會遜色廣島燒，吃起來更是一絕。

炒得軟中帶硬的麵條，加上咖啡色發亮的醬汁，吸入口中就有如層次提升。

我小妹說很像炒麵包裡面的炒麵，真的是很像~也很好吃。

所以這樣一路吃下來，我心中的排名是大阪燒>蔥燒>炒麵>廣島燒。

廣島燒你真的令我太失望了，雖然你是裡面最好看的。(端出來的時候很霸氣)

甜點的話就只有三種，而三種我們都點了。

依序為烤布蕾、可麗露以及抹茶鬆餅。

最後的感想就是...很好吃的大阪燒，但是份量對我而言太少。

我吃一個吃不飽，但點二個來吃的話價位又太貴。(2份也差不多要$600-$700了)

可以當點心或是下酒菜但當正餐就略嫌少了些。

服務生和老板的態度都很親切，店內又很乾淨整齊，沒有什麼可挑惕的地方。

老板有點矮但很帥氣，還有躲在駿哥後面的老妹背後靈。

最後最後，因為我們是三顧茅蘆才等到的，所以也不清楚我提供的營業時間準不準確。

如果想品嘗的朋友不妨打電話確認是否營業再前往吧!

地址:台中市西區精誠路5-3號

電話:04-23204536

營業時間:  星期二~五  1730-2200

                 星期六．日  1130-1400 、1730-2200

                 星期一公休