Hakey's Memories 澤林哈奇

　　之前阿姐有去吃花蓮的賴桑，她對賴桑的評價真的是好的不得了。

後來在高雄開了分店，阿姐立馬去品嘗。

雖然她說沒有花蓮賴桑來的優，不過瞧她去的次數那麼多，我想也不會差到哪裡。

二樓是開放式的包廂，讓人可以輕鬆用餐又可談天的好所在。

在前面還有吧台，可以直接看師傅手藝。

而我們選在邊邊的一隅，有二桌大圓桌可以吃合菜的地方。

 剛上菜的生魚片真的令人驚訝，我的媽呀這麼大~是要嚇死誰!?

 看看旭傑一臉很娘的表情，看起來似乎很滿意。

生魚片的油脂、鮮度及厚度都很夠，真的無可挑剔。

和風鮑魚沙拉，肉質厚又鮮嫩，加上酸酸的醬汁和中間的生菜，很優。

這一道也霸氣到不行，要二個人才搬得動的"日式板前綜合盛物"

 記得有(六盛)有風螺、小章魚、小卷、壽司、海蜇皮跟涼筍。

咳咳~以為這樣就結束了!?再來一碗超強"海鮮粥"

裡面有加滿滿的芋頭，所以我很喜歡吃，也放了許多海鮮...

小卷、小蝦子跟老油條，還有整隻小螃蟹下去炸，所以也可以吃到蟹香。

不好意思，打包～真的太多太多了。

"鐵板鹽嗆大海蝦"基本上這道菜在哪裡都差不多。

重點就在於它的鮮度，很鮮很鮮，一口咬下好像是剛剛從海裡抓起來的感覺。

彈牙又多汁，一整個蝦味留在唇齒裡。

"炒桂花魚翅唇"這道算是很罕見的料理，把魚翅加上生菜香菇類包著生菜。

整個口感在嘴裡隨著生菜的結合而爆發出來。好吃又好特別，清爽的感覺。

季節時蔬，這道有點失敗，因為我平常都喜歡吃爛爛的菜瓜。

這道蛤蠣炒菜瓜真的悶得不夠久，菜瓜都硬硬的很可惜。

"海鮮鮮魚火鍋"旗魚加鲔魚，湯頭鮮，但是已吃不下...打包!!

因為相機有點故障，所以這張拍起來有橫線條。

這道是"韓式泡菜豬腳"醬汁很香搭上很好吃的泡菜，豬腳不像德國豬腳那麼乾。

好吃，但到此己經很飽了!打包～

"清蒸鮮魚"石斑肉很鮮美，但是比較習慣用鐵板下面有火在烤比較會有魚的香氣。

而且這個醬有點略鹹，算是小小的挑剔一下。

超級滿足的合菜，每樣菜都超級大份量以及鮮度那麼夠是想逼死誰!

真的很優，以一桌6000而言真的物超所值。

地址:高雄市鼓山區馬卡道路351號

電話:07-5500000

營業時間:  1100-1400   1700-2100  無休