Hakey's Memories 澤林哈奇

　　早在跟嘉交往的前幾年，美食玩家還沒報導的時候就先品嘗這間"神祕"土雞城了。

多虧了阿姐所以我們才能吃到這麼神祕又好吃的土雞，不然根本就找不到路呀~

每次來吃的時候沒什麼機會拍照，這次來好好的拍一下這"礦區"土雞城。

　　基本上它沒有招牌，靠的是以前的老主顧在電線桿上作記號，

從此之後就知道哪根有記號的電線桿左轉彎上坡道就到了。

停好車之後，周遭都是放養的土雞，老板也養了一堆土狗看門。

　　這次來品嘗土雞的時候正值全台禽流感大肆虐時期，本來還有些疑慮，

不過看這些放山雞跑來跑去的健康狀態讓我們安心的坐了下來。

這次阿姐叫了共四隻雞，二鍋雞湯二盤炸雞。

一鍋雞湯是香菇雞另一鍋則是剝皮辣椒雞。

↑這鍋是香菇雞湯

↑這鍋是剝皮辣椒雞湯

二鍋品嘗過後覺得它的香菇雞還好，香菇的味道熬入雞肉沒什麼香菇味。

而剝皮辣椒雞則是每次來都一樣好吃，剝皮辣椒的味道剛開始是淡而不辣;

隨著煮的時間越久把辣椒的辣味煮出來後越香辣好吃。

最後變成中辣等級的辣椒雞，湯頭好肉質鮮!!

↑米血的部份也是軟而不黏香氣四溢。

↑炸雞很豪邁，整隻雞下去炸還有雞頭

↑吃太多肉了，所以也來盤芹菜

↑搭上麵線也是很對味，不過麵線普通還是雞肉好吃。

　　這是炸雞肉，跟一般鹹酥雞的炸雞不太同，有點像是平常炸肉的那種裹粉。

吃起來酥酥脆脆還保有牠原來的湯汁，本身放山雞的雞肉就比較Q彈。

Q彈的肉加上酥脆的外皮，咬下去後還會有湯汁流出來，真的是頂級炸雞呀!!

↑點心類就很推薦這道南瓜酥

　　酥脆的外皮是芋頭，濃濃的芋頭香咬一口內餡是香滑軟綿的南瓜。

不太甜又很開胃，算是除了雞肉以外也不錯的點心料理。

除此之外，還可以觀賞風景，只不過這裡往下看還好沒什麼特別的風景。

　　因為開設在舊砂石採集場，所以礦區礦區叫著叫著就變成店名了。

神祕的礦區土雞城，都是放山雞跑來跑去，有空一定要來試看看唷!!

地址:高雄市田寮區新興路97號

電話:07-6381521

營業時間:1100-2000 週三店休